ŠPARGELJ IN OVČJI SIR
Kremna špargljeva juha, ocvrt raviol polnjen z ovčjim sirom, poširan rumenjak
GOVEDINA IN ŠTRUKELJC
Dvojno močna goveja juha z drobnjakovimi štrukeljci in brunoise zelenjavo
Polnjene hišne testenine z ajdovo kašo in šparglji, omaka Pustotnikovih sirov, krompirjeva espuma, špargljevi oblanci
SMUČ IN ZELENJAVA
Poširan file smuča na poštoklji, ribja pena, grahova solatka
PIŠČANEC IN KORENJE
Sočna piščančja prsa s hrustljavo kožo, maslena omaka in pire iz korenja, čemažev štrukeljc