Taggenbrunn je v letošnjem letu še dodatno utrdil svoj položaj kot prepoznavne kulinarične destinacije  in kot idealno prizorišče za različne dogodke v regiji Alpe–Adria. Številni uspešno izvedeni dogodki, razširjena ponudba kulinaričnih in doživetij v naravi, nova partnerska sodelovanja ter prva strokovna priznanja – med njimi dve vilici vodnika Falstaff in kapica Gault&Millau – so zaznamovali leto številnih pomembnih mejnikov.  Vse omenjeno je še dodatno prispevali k močnejši uveljavitvi Jezeršek gostinstva kot pomembnega mednarodnega ponudnika vrhunskih catering storitev na avstrijskem trgu.  

Po uspešnem začetku sodelovanja, maja 2024, ko je podjetje Jezeršek gostinstvo na pobudo družine Riedl prevzelo vodenje restavracije, hotela in kavarne, je Taggenbrunn v letu 2025 stopil v obdobje jasno usmerjenega razvoja. V minulih mesecih se je Taggenbrunn tako uveljavil kot pomembna kulinarična destinacija in kot prizorišče za različne vrhunske dogodke v regiji Alpe–Adria.

Rast in vedno večja odmevnost Taggenbruna pod taktirko Jezerškov sta pomembno prispevali tudi k večji mednarodni prepoznavnosti podjetja Jezeršek gostinstva, ki je tekom leta poskrbelo za vrhunske pogostitve na številnih prestižnih športnih in poslovnih dogodkih tako v Avstriji kot tudi drugod po Evropi.

Med enega izmed ključnih korakov razvoja v letu 2025 sodi celovita prenova spletne strani Taggenbrunn www.taggenbrunn.at, ki je zasnovana tako, da še bolj jasno odraža značaj destinacije ter odgovarja na potrebe sodobnih obiskovalcev.

Pozitiven odziv gostov potrjuje, da destinacija sledi pravi usmeritvi – rast obiska, nadgradnja ponudbe in okrepljeno zanimanje širše javnosti spremljajo tudi prva uradna priznanja. 

Grajska restavracija Taggenbrunn je marca prejela dve vilici priznanega kulinaričnega vodnika Falstaff, kar predstavlja pomembno potrditev kakovosti njene gastronomske ponudbe, terasa kavarne in vinskega bara Taggenbrunn pa je bila, po izboru istega vodnika, uvrščena med najlepše in najprijetnejše terase na avstrijskem Koroškem. November je Grajski restavraciji Taggenbrunn prinesel novo pomembno priznanje –kapico kulinaričnega vodnika Gault&Millau, kar dodatno potrjuje visoko raven kulinarike pod vodstvom ekipe Jezeršek. »Gre za zelo pomembna priznanja, ki dodatno potrjujejo našo ambiciozno vizijo in visok standard kulinarične izkušnje na Taggenbrunnu. Pomenijo tudi pomembno spodbudo za nadaljnji razvoj destinacije in naše ekipe, ki vsak dan z znanjem in predanostjo soustvarja zgodbo Taggenbrunna,« pojasnjuje Martin Jezeršek, direktor Jezeršek gostinstva. 

V aprilu je grad Taggenbrunn postal prizorišče enega najodmevnejših poslovno-kulinaričnih dogodkov v regiji – The New Horizon, posvečen novemu začetku. Dogodek, izveden manj kot leto dni od prevzema s strani podjetja Jezeršek gostinstvo, je bil zasnovan kot predstavitev novega poglavja, hkrati pa kot jasen pokazatelj smeri, v katero se destinacija razvija. Večer, ki je močno presegel okvire klasičnega predstavitvenega dogodka, je gostil več kot 500 oseb, med drugimi številne znane obraze. Program je s sodobnimi kulinaričnimi performanci, kot so »Gourmet Catwalk«, »Miza okusov« in »kulinART«, pokazal, da kulinarika lahko postane doživetje, umetnost in način pripovedovanja zgodb. Prav ta pristop pa vse bolj oblikuje tudi identiteto Taggenbrunna – prostora, kjer se prepletajo gastronomija, kultura in sodobna ustvarjalnost. 

Jezeršek gostinstvo s kulinaričnimi doživetji na Taggenbrunnu uresničuje vizijo butične, trajnostno naravnane kulinarike, ki temelji na lokalnih sestavinah, sezonskosti in spoštovanju okolja. Obiskovalci lahko izbirajo med številnimi kulinaričnimi doživetji, kot so brunch, 5-hodna večerja na intimni panoramski terasi ali piknik med vinogradi. Prav vsa ponudba je zasnovana tako, da gostom omogočajo avtentičen stik s kulinariko, okoljem in značajem posestva. Za bolj aktivne je na voljo tudi izposoja e-koles za raziskovanje okoliških poti. Ponudba se skozi leto naravno prilagaja sezoni, ob tem pa skrbno oblikujemo nova doživetja za zimske in praznične dni.

Taggenbrunn je v letošnjem letu gostil tudi prestižni Ennstal-Classic – enega najuglednejših evropskih rallyjev starodobnikov. Prvi dan so udeleženci na grajski restavraciji uživali v večerji v slogu sodobne Alpe–Adria kuhinje, v naslednjih dneh pa je Jezeršek gostinstvo spremljal dogodek s kulinarično ponudbo na izbranih lokacijah v Avstriji. V nadaljevanju leta je Jezeršek gostinstvo uspešno poskrbelo za pogostitve na številnih športnih prireditvah, med drugim na Kärntner Lauf, teniškem turnirju ATP 125 Bad Waltersdorf in, UEFA ligi prvakov(pogostitev klubov SK Sturm Graz in FC Red Bull Salzburg), pa tudi številnih poslovnih dogodkih, med katerimi izstopa organizacija Sporthilfe.

Jesenski del sezone je zaznamoval premierni Alpe–Adria Wine Festival & Clubbing. Dogodek z več kot 600 obiskovalci predstavlja doslej največji dogodek na posestvu Taggenbrunn, organiziran pod taktirko Jezeršek gostinstva. Na festivalu se je predstavilo 32 vinarjev iz avstrijske Koroške, Slovenije, Italije in širše Avstrije, pridružili pa so se jim tudi drugi izbrani razstavljavci. Program je obsegal strokovni masterclass, blind wine tasting, Wine 360° doživetje, tunin ritual in ekskluzivne degustacije, vse skupaj pa je spremljal energičen nastop Emely Myles in DJ Rinabro. Festival je naletel na izjemen odziv, zato se je že ob prvi izvedbi uveljavil kot začetek nove tradicije, ki bo v letu 2026 nadaljeval svojo zgodbo

Praznični december bo na Taggenbrunnu zaživel s skrbno oblikovanim programom: od nedeljskih brunchov, silvestrske večerje in posebnega novoletnega bruncha, ki ga je letos prvič mogoče združiti z nastanitvijo v butičnem hotelu Taggenbrunn****.Celotno decembrsko izkušnjo dopolnjuje izbor darilnih bonov za vse, ki želijo podariti pristno kulinarično doživetje ali razvajanje v grajskem ambientu.

Tudi zimski meseci bodo na Taggenbrunnu živahni in pestri – od posebnih smučarskih paketov do novih kulinaričnih doživetij, oblikovanih za edinstveno zimsko izkušnjo.