NOVICE

27. januarja se na Krvavec vrača Gourmet Cup Ljubljana, že tradicionalno smučarsko-kulinarično druženje, kjer se bodo ponovno zbrali znani obrazi slovenske gostinske scene in ljubitelji kulinarike. Za pravo kulinarično razvajanje bodo tokrat skrbeli mladi kuharski talenti, ki se kalijo v slovenskih šolah, in bodo pod budnim očesom vrhunskih kuharskih mojstrov ustvarjali prvinske kreacije.

Gourmet Cup Ljubljana, že tradicionalno smučarsko-kulinarično druženje, bo na belih strminah priljubljenega smučišča Krvavec v ponedeljek, 27. januarja 2020, spet zbral znane obraze slovenske gostinske scene, med njimi vrhunske kuharske mojstre in družinske vinarje, ter razvajal vse ljubitelje kulinarike po srcu in duši. In kdo bo tokrat poskrbel za pravo gurmansko razvajanje?

V prazničnem času vam želimo, da vas objame toplina bližine vaših najdražjih. Kajti bližina ljudi, ki jih imamo najraje, je skrivna sestavina, ki vsak dan spremeni v praznik. Sr(e)čno 2020!

Na Dvoru Jezeršek se je s podelitvijo nagrad končal izbor za Naj potico 2019, kjer je letos zmagala Marinka Ložar, ki je strokovno komisijo prepričala s svojo tradicionalno orehovo potico.

V Pretorski palači v Kopru se je odvila dobrodelna dražba barik sodčkov vinske kleti Vinakoper. Kar 29 dražiteljev je izlicitiralo 32.850,00 evrov, ki jih bodo namenili pediatričnemu oddelku Splošne bolnišnice Izola.

Ali tudi vi že komaj čakate, da se začne tisti čarobni praznični čas, ko doma zadiši po potici in so mize praznično obložene? Potem imamo za vas poseben izziv. Tudi letos bomo izbirali NAJ potico in morda bo zmagala prav vaša. Pohitite in nam zaupajte recept za vašo potico in morda bo šla nagrada prav v vaše roke.

Na Akademijo Jezeršek prihaja Anže Kuplenik, letošnji zmagovalec oddaje MasterChef Slovenije. Tokrat pa bo kuharski mojster svoje kulinarične spretnosti delil z nekoliko mlajšo publiko, na otroških kuharskih delavnicah. Več o njegovi kulinarični poti in sladki Masterchef zmagi, pa si lahko preberete v kratkem intervjuju.

Pester september smo zdaj že tradicionalno začeli s skokom v Berlin. Po lanskoletni uspešni zgodbi, ki smo jo skupaj s Hišo vizij in AV Studiem pričarali poslovnim partnerjem Gorenja, smo letos dobili še malo bolj zahtevno nalogo in v Berlinu preživeli kar deset dni in ne le enega. Vas zanima, kaj vse smo tam počeli? Preverite v naši jesenski zgodbi iz zakulisja.

Pivovarna Laško Union je s podjetjem Jezeršek gostinstvo podpisala pogodbo o najemu Pivnice Union. Pivnica Union tudi z oddajo v najem ostaja tesno povezana s tradicijo pivovarstva Pivovarne Laško Union. Še naprej bo kulinarično mesto srečevanja in druženja v slovenski prestolnici ter prostor za spodbujanje kulture odgovornega pitja.

Jeseni na Akademijo Jezeršek prihaja mlada ustvarjalka čudovitih sladic z njo pa tudi nova delavnica - Čudovite torte. Z Leo Grom smo v tokratnem intervjuju poklepetali o začetkih njene slaščičarske poti in kakšne so njene želje za prihodnost. Spregovorila je tudi nekaj besed o novi delavnici, ostalo pa naj za enkrat ostane še skrivnost.